Premium Tee. Sorgfältig ausgewählt.
Eine exklusive, kuratierte Auswahl aus japanischem Grüntee, chinesischem Oolong und ausgewählten Kräuterkompositionen.
Weniger Auswahl. Mehr Klarheit.
Sorgfältig ausgewählt
Unsere Kollektion umfasst bewusst sechs ausgewählte Tees – darunter zwei exklusive Kräuterkompositionen. Ausgewählt nach Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil.
Klare Herkunft
Wir zeigen, was wir über Region, Verarbeitung und Zutaten verlässlich wissen – transparent und ohne unnötige Versprechen.
Bewusster Teegenuss
FOCUS, BALANCE und CALM geben Orientierung und machen die Auswahl für unterschiedliche Momente einfach.
FOCUS
Premium Matcha und Fukamushi Sencha für einen klaren, bewussten Start in den Tag.
Sechs sorgfältig ausgewählte Tees
Vier Premium-Tees und zwei exklusive Kräuterkompositionen – ausgewählt für unterschiedliche Momente des Tages.
Japanischer Grüntee aus zwei bedeutenden Teeregionen
Ceremonial Grade Matcha aus Uji, Kyoto
Unser Matcha stammt aus Uji – einer der traditionsreichsten und renommiertesten Teeregionen Japans, deren Kultur des Teeanbaus und der Teeverarbeitung über viele Jahrhunderte gewachsen ist. Er verbindet einen cremigen Körper mit mildem Umami, sanfter grüner Tiefe und einem leichten, klaren Abgang. Sein ausgewogener Charakter überzeugt sowohl pur mit Wasser als auch in der Zubereitung mit Milch.
Fukamushi Sencha aus Chiran, Kagoshima
Unser Bio-Sencha stammt aus einem einzelnen Teegut in Chiran, einem der führenden Anbaugebiete für japanischen Grüntee. Er wird aus dem Kultivar Saemidori hergestellt und nach den Richtlinien des japanischen JAS-Standards biologisch zertifiziert. Durch die verlängerte Dämpfung entsteht seine feine Blattstruktur und ein dichter, intensiv grüner Aufguss. Der Geschmack ist rund, weich und voll, mit einer feinen, belebenden Adstringenz.
Zwei herausragende Regionen, zwei eigenständige Herstellungsweisen – ausgewählt für alle, die japanischen Grüntee in seiner besonderen Qualität und Vielfalt entdecken möchten.
Chinesischer Oolong aus zwei berühmten Teeregionen
Tie Guan Yin aus Anxi, Fujian
Unser Tie Guan Yin stammt aus Anxi in der chinesischen Provinz Fujian – einer traditionsreichen Teeregion, die als Ursprungsort der Tie-Guan-Yin-Teepflanze und als eine der Wiegen der Oolong-Herstellung gilt. Das über Generationen weitergegebene Wissen über Teeanbau und Verarbeitung prägt die Identität der Region bis heute. Die besondere Bedeutung dieser Teekultur wurde 2022 von der FAO mit der Anerkennung des Anxi Tieguanyin Tea Culture System als „Globally Important Agricultural Heritage System“ (GIAHS) gewürdigt.
Die überwiegend ganzen, dicht gerollten Blätter entfalten einen klaren Aufguss mit ausgeprägtem Blütenduft, natürlicher Süße und einem angenehm vielschichtigen Mundgefühl. Der Geschmack ist weich, rund und geschmeidig, mit einem klaren, anhaltenden Nachklang. Bei mehreren kurzen Aufgüssen öffnen sich die Blätter vollständig und zeigen immer neue, feine aromatische Nuancen.
Da Hong Pao aus Wuyishan, Fujian
Unser Da Hong Pao stammt aus Wuyishan – der traditionsreichen Heimat der berühmten chinesischen Felsentees. Die mineralreiche Berglandschaft der Wuyi-Region und die charakteristische Röstung verleihen ihm seine besondere aromatische Tiefe.
Unser Tee wird aus dem Kultivar Qi Dan hergestellt, der eng mit der Geschichte und Tradition des Da Hong Pao verbunden ist. Dadurch unterscheidet er sich von Mischungen verschiedener Wuyi-Kultivare, die häufig unter der Bezeichnung Da Hong Pao angeboten werden.
Seine großen, dunklen Blätter ergeben einen leuchtend orangefarbenen Aufguss mit komplexen Holz- und Röstaromen, feinen Orchideennoten und einer dezenten karamellisierten Süße im langen Nachklang. Bei mehreren kurzen Aufgüssen entwickelt sich sein vielschichtiger Charakter von Tasse zu Tasse weiter.
Zwei bedeutende Teeregionen, zwei eigenständige Oolong-Traditionen – ausgewählt für alle, die chinesischen Tee zwischen floraler Leichtigkeit und gerösteter Tiefe entdecken möchten.
Exklusive Kräuterkompositionen aus mehreren europäischen Regionen
Quiet Bloom – bewusst reduziert
Quiet Bloom verbindet Lindenblüten, Kamille und Minze zu einer klaren, ausgewogenen Komposition. Lindenblüten prägen den weichen, fein-blumigen Charakter, Kamille bringt milde Wärme und Minze eine saubere Frische. So entsteht ein harmonischer Aufguss mit sanftem Duft, rundem Geschmack und dezenter natürlicher Süße.
Botanical Sunset – vielschichtig und lebendig
Botanical Sunset vereint Hagebutte, Kamille, Minze, Melisse, Verbene, Lemongras, Calendula und Orangenschale. Verbene, Lemongras und Orangenschale bestimmen den fein-zitrischen Charakter der Mischung. Melisse und Kamille schaffen eine weiche Grundlage, ergänzt durch frische Minze und zurückhaltende Fruchtigkeit.
Beide Rezepturen wurden von STEEP STATE TEA mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus mehreren europäischen Regionen entwickelt. In dieser Zusammensetzung und unter diesen Namen sind Quiet Bloom und Botanical Sunset ausschließlich bei STEEP STATE TEA erhältlich.
Ausgewählte Tees zuerst kennenlernen
Sie möchten verschiedene Tees entdecken, bevor Sie sich für eine Standardpackung entscheiden?
Stellen Sie Ihre persönliche Auswahl ab 30 g zusammen. Kombinieren Sie mehrere Tees in 10-g-Schritten und wählen Sie genau die Menge, die zu Ihnen passt.
So können Sie unterschiedliche Herkunftsregionen, Teestile und Geschmacksprofile in Ruhe kennenlernen.
Versand aus der Schweiz
Sichere Zahlung
Klare Preise in CHF & EUR
Persönliche Auswahl ab 30 g
Häufige Fragen zu unserer Teeauswahl
Was bedeutet „Premium Tee“ bei STEEP STATE TEA?
Premium bezeichnet bei uns sorgfältig ausgewählte Tees mit nachvollziehbarer Herkunft, charakteristischer Verarbeitung und einem ausdrucksstarken Geschmacksprofil. Dazu gehören unser Matcha, Fukamushi Sencha, Tie Guan Yin und Da Hong Pao.
Was macht Quiet Bloom und Botanical Sunset exklusiv?
Beide Kräuterkompositionen wurden von STEEP STATE TEA entwickelt. In dieser Zusammensetzung und unter diesen Namen sind sie ausschließlich bei uns erhältlich.
Woher stammen die Tees und Zutaten?
Unsere japanischen Grüntees beziehen wir aus Japan und unsere Oolongs aus China. Für Quiet Bloom und Botanical Sunset verwenden wir sorgfältig ausgewählte pflanzliche Zutaten aus Europa.
Kann ich die Tees zuerst in kleinen Mengen kennenlernen?
Ja. In unserer persönlichen Teeauswahl können Sie mehrere Tees in 10-g-Schritten kombinieren. Die Mindestmenge der gesamten Auswahl beträgt 30 g.
Welcher Tee passt zu meinem Moment?
Bei STEEP STATE TEA ist die Kollektion in drei Linien gegliedert: FOCUS, BALANCE und CALM.
Die koffeinhaltigen Grüntees der Linie FOCUS sind für unsere morgendlichen Rituale vorgesehen. Ihr lebendiger Charakter macht sie zu einer passenden Begleitung für einen bewussten Start in den Tag.
Die Oolongs der Linie BALANCE enthalten ebenfalls Koffein, werden von uns aufgrund ihres ausgewogenen Charakters jedoch den Ritualen und bewussten Pausen während des Tages zugeordnet.
Die Kräuterkompositionen der Linie CALM sind von Natur aus koffeinfrei. Deshalb eignen sie sich besonders für abendliche Rituale und einen ruhigen Ausklang des Tages.
Diese Einteilung entspricht unserer allgemeinen Orientierung. Welcher Tee zu welchem Moment am besten passt, hängt jedoch von den persönlichen Vorlieben und der individuellen Reaktion auf Koffein ab. Die endgültige Wahl liegt bei Ihnen.